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干煸脆皮肥肠的做法

2019年05月15日 栏目:健康

用料 :卤肥肠 200克 青椒 2个、干辣椒 8个 花椒 适当、酱油 适当 盐 适当做法 :1.准备好材料,肥肠是卤好的熟肥肠。

用料 :卤肥肠 200克 青椒 2个、干辣椒 8个 花椒 适当、酱油 适当 盐 适当

做法 :

1.准备好材料,肥肠是卤好的熟肥肠。

2.青辣椒切滚刀块,肥肠切2,3厘米的段。

3.锅里倒底油,放入花椒烹香。

4.放入干辣椒段炒香。

5.倒入肥肠翻炒。

6.用铲子轻轻按压肥肠,把肥肠干煸出油。

7.倒入1点酱油上色调味,加盐。

8.倒入青辣椒翻炒出锅便可。

小贴士:

1.肥肠是用卤好的熟肥肠。

2.锅里少倒点底油,由于肥肠干煸的时候会出油。

3.喜欢吃脆脆的,可以多干煸1会。

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